09 | 2017/10 | 11

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山木査 

健康維持、病気予防には、とにかく血をきれいに保つことだそうです。
そこでおすすめなのが山木査(さんざし)です。
山査子は、中国のバラ科の落葉樹サンザの果実です。
鮮やかな深紅色のさくらんぼぐらいの大きさの、姫リンゴのような果実です。
薬用として使われはじめてからすでに二千年余りの歴史があり、中国では漢方薬として珍重されてきました。
血中コレステロール値を抑え、高脂血症に効果を発揮。同時に動脈硬化、糖尿病を予防します。
血漿板の凝結を強く抑制し、さらさらの血液に。スムーズな血液の循環は、代謝促進、冷え症の改善、血栓症の予防など、健康維持に欠かせません。
おやつやティータイムにひとつまみするだけで健康維持に役立つというのがいいです。
甘酸っぱい味がクセになるおいしさ。
また、酢豚に入れるとプロの味になるそうです。


山木査

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