05 | 2017/06 | 07

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昆虫料理を楽しむ 

「昆虫料理のデータベースとして少なくとも国内では類例がないと自負しています。
これを読めばみなさんも虫に対する偏見から解放されて、食べてみたくなること請け合いです」
とのこと。

非常に珍しいものも試している。

「今回試食したのはマダガスカルゴキブリの卵嚢である。
飼育ケースを見ると、お尻から黄色く光る卵嚢を出して歩いているメスを発見した。
出ている卵嚢の先を指で押さえると、するするお尻から抜けてきた。
これは貴重である。
そのものの味を知りたくて、ホイル焼きにしてみた。
噛むとコリッとした歯ごたえがある。
はじめ中身はほとんど無味だが、噛むにつれ・・・」

これはなかなか強烈なブログですよ。
画像が豊富ですので、虫が苦手な人はご注意ください。

昆虫料理を楽しむ

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